Уход за кожей рукояти ножа

Правильный уход и хранение ножа

Приветствую Вас, друзья! Сегодняшняя статья будет иметь очень глубокое практическое значение – после ее прочтения Вы откроете для себя много нового и интересного в плане эксплуатации и обслуживания ножей. Мы поговорим об основных причинах необходимости своевременного ухода за Вашим ножом. Рассмотрим основные способы обслуживания ножей и выделим наиболее важные моменты для четкого понимания всего процесса использования ножа. Ведь любой нож – дорогой или не очень, будет служить Вам  верой и правдой, только в том случае, если ему своевременно будет оказываться надлежащий уход. Итак, начнем!

            Первое, на что хочу обратить Ваше внимание – это то, что сегодня в сети интернет и на книжных прилавках великое множество информации по правильному уходу, хранению и использованию ножей, но в большинстве из них вся информация представлена сжато, а то и вовсе не полностью и, к тому же не структурирована как следует, что приводит к неудобству запоминания и использования. Поэтому для начала выделим основные принципы ножевой практики.

Для любого ножа важно соблюдение следующих принципов:

• Правильное использование ножа
• Правильное обслуживание и уход за ножом
• Правильное хранение ножа

На первый взгляд – всё просто. Но, продолжим.

Правильное использование ножа

О правильном использовании ножа написано уже довольно много. От себя добавлю, что необходимо осознавать логику поступков и понимать, что нож – это НЕ универсальный инструмент. Современные ножи изготавливаются для конкретных целей и пытаться получить от него то, на что он не готовился – бессмысленно.

Кроме этого, нельзя использовать нож для рубки твердых предметов, открывания консервных банок, в качестве лопаты, лома или отвертки. Нет, разумеется, хороший нож справится с такими задачами, но больше Вы от него ничего не получите, а сам нож, скорее всего, будет испорчен.

Ну и самое главное – это правильный уход за ножом после использования.

Правильное обслуживание и уход за ножом

Обслуживание любой вещи продляет срок ее службы – это известный факт. Так же и с ножами – если за ножом правильно ухаживают, то он служит многие годы и никогда не подводит своего обладателя.

Правильный уход за ножом включает в себя:

• Уход за клинком
• Уход за рукоятью
• Уход за ножнами
• Уход за механизмами

Уход за клинком

Уход за клинком, наверное, самый трудоемкий и важный процесс, который включает в себя своевременную чистку клинка, подводку и заточку режущей кромки, полировку и смазку.

Чистка клинка

            Чистка клинка ножа – это самое важное мероприятие, которое гарантированно продлит срок службы ножа. После каждого использования клинок ножа необходимо мыть прохладной водой. Пятна от крови и продуктов питания необходимо смывать водой, заранее замочив клинок. Различные бытовые чистящие химикаты (вроде средства для мытья посуды) лучше не использовать – это может только ухудшить процесс чистки. Да и вообще, применять для чистки клинка различные абразивные материалы не желательно. После мытья клинок должен быть насухо протерт и просушен. Важно отметить, что держать длительное время нож в загрязненном состоянии также не стоит – это может привести к серьезным последствиям, например, кровь содержит в своем составе соль, и при длительном контакте с ней клинок начнет покрываться ржавчиной.

Ржавчина – это главный и самый злой коварный враг каждого клинка. Даже так называемые «нержавеющие стали» не устоят под натиском коррозии. В климате с повышенной влажностью или при частом попадании на нож соленых растворов, чистке стоит уделять большее внимание. Углеродистые стали сильнее других подвержены коррозии и различным воздействиям внешней среды. Первый признак надвигающейся беды – появление на стали патины – темных пятен, свидетельствующих об окислении металла.

Отдельно стоит рассмотреть чистку раскладных ножей. Механизмы раскладных ножей часто оборудованы пружинами и блокирующими механизмами – все они, как правило, изготовлены из сталей более подверженных коррозии и поэтому требуют более тщательного ухода. Используйте для чистки маленькие щеточки и кисти (возможно ватные палочки, зубочистки и мелкую ветошь).  После чистки, все детали и механизмы ножа должны быть высушены (по возможности можно использовать сжатый воздух для тщательной продувки всех деталей).

Полировка клинка

К полировке клинка обычно прибегают в случае, когда он начинает покрываться темными пятнами – окисью, которая впоследствии может перерасти в полноценную коррозию. Полировать клинки можно многими способами. Кто-то рекомендует для полировки использовать пробковое дерево, а кто-то автомобильные полироли, но главное, чтобы не было крупного абразива. Финишная полировка и полировка более мягких металлов (например, элементов рукояти) производится мягкой тканью. Можно использовать полировальные пасты, но при этом не желательно применять автоматические полировальные машины – это может существенно навредить клинку.

Смазка клинка

Хотя большинство современных клинков ножей изготавливаются из легированных высококачественных сортов и сплавов стали, такой процедурой, как периодическая смазка клинка – пренебрегать не стоит. После надлежащей чистки и сушки ножа, можно приступать к смазке основных частей. Смазывать клинок необходимо ружейным или другим нейтральным маслом, например, часовым. Следует отметить, что правило «смазки много не бывает» здесь не работает – масло должно быть совсем немного, иначе это приведет лишь к дополнительному налипанию пыли и грязи. После смазки все лишнее масло удаляется с помощью ветоши. Углеродистые стали можно смазывать и жиром или вазелином, хранить при этом в сухом месте. Раскладные ножи также после чистки, продувки и сушки требуют капли ружейного масла. При таком подходе Ваш нож будет служить долгие годы.

Заточка ножа

То, что нож должен быть всегда острым, я думаю, бесспорно. Но при работе ножом, режущая кромка неизбежно тупится и изнашивается. Поэтому любой нож необходимо периодически точить. Обо всех нюансах и подробностях заточки мы поговорим в одной из следующих статей, а сейчас просто разберем основные моменты.

Все категории износа клинка можно разделить на три большие группы:

1. Слабо затупившееся лезвие – в данном случае, для восстановления режущих свойств достаточно будет небольшой подводки клинка, с помощью мусата или мелкого точильного брусочка.
2. Средняя степень износа – в данном случае понадобятся абразивные бруски и намного больше времени.
3. Сильный износ режущей кромки – в данном случае на клинке есть зазубрины и заусенцы большого размера. В данном случае потребуется уже практически полная переточка клинка, а соответственно не малые навыки, инструмент и огромное количество времени.

Так что, чем сильнее Вы запустите свой нож, тем больше времени и сил понадобится на его восстановление.

Уход за рукоятью

Рукоять ножа – это второй основной и не менее важный элемент ножа, после клинка. Рукояти бывают различных типов и различаются не только материалом изготовления, но и способом насадки (крепления), а также бывают цельными или составными. Каждый тип рукояти заслуживает должного внимания и ухода.

Рукоять ножа необходимо регулярно чистить и не допускать длительного нахождения в загрязненном состоянии.  Рукояти из слоновой кости очень не любят покой – такими ножами лучше пользоваться постоянно, но стоит учитывать, что сухой воздух для такой рукояти крайне губителен – особенно это касается жилых помещений в зимний период. Такие рукояти при длительном хранении также необходимо смазывать – жиром или вазелином, опять же не забывая о здравом смысле – смазки должно быть совсем немного, а всю лишнюю – необходимо удалить сухой ветошью.

В целом, все рукояти из природных материалов требуют периодической чистки и обработки минеральным маслом или восковыми пастами. Рукояти из дерева следует беречь от длительного пребывания в воде – они могут набрать воду и разбухнуть. Для обработки деревянных рукоятей можно также использовать средства для ухода за мебелью – они обеспечат и защитный слой, и эстетическое наслаждение.

Рукояти из углеродного волокна, G10 или Micarta устойчивы к большинству воздействий, но периодическая обработка маслом для сохранения внешнего вида – не помешает.

Наборные рукояти, например, из бересты непритязательны к уходу, главное – хорошо и вовремя их чистить от грязи. Самые большие проблемы могут возникнуть с кожей. Их нельзя сильно мочить, а сушить можно только естественным климатом – любые нагревательные элементы испортят и покоробят кожу. Вываривание такой рукояти, как правило, приведет к потере былой упругости.

Пластиковые рукояти – самые неприхотливые. Особенностей по уходу у них немного, но все же они есть.

Пластик ABS – очень прочный и устойчивый ко многим внешним воздействиям (наши аналоги – СТЭН и CНП-2).

G10 – стеклотекстолит, который обладает хорошей прочностью и не боится огня и влаги, но при низких отрицательных температурах резко теряет свою прочность.

Нейлоновые смолы – стойкие к внешним воздействиям, обладают высокой износостойкостью и прочностью, часто встречаются на рукоятях раскладных ножей.

В целом, различных полимерных рукоятей великое множество и перечислять их, наверное, будем в одной из следующих статей – сделаю хороший обзор по всем типам материалов,… хотя по всем – это займет не одну статью… ну да ладно, видно будет!

Уход за ножнами

Многие не уделяют должного внимания ножнам, а ведь это, прежде всего защитный кожух Вашего любимого ножа в походах и при работе – без хороших ножен клинок станет обузой и быстро растеряет все свои достоинства. Ножны необходимо содержать в чистоте, протирать от грязи снаружи и чистить от ворса и мелкого мусора внутри. С внешней стороны кожу можно обрабатывать кондиционером для кожи, но главное не переборщить – иначе кожа может разбухнуть и потерять былую упругость.

ВНИМАНИЕ: Нельзя допускать попадание ржавчины на кожу – оттереть ее, потом будет практически невозможно.

Все швы и клепки необходимо также своевременно проверять и при необходимости заменять и подшивать.

Уход за механизмами

Особое внимание стоит уделять механизмам складных ножей. Больше трудозатрат требует обслуживание различных мультитулов, в которых множество инструментов. Каждый из них требует тщательного ухода. Для чистки мелких деталей можно использовать ершик для курительной трубки и ватные палочки. После чистки все шарнирные соединения, стержни и пружины необходимо смазать маслом – можно использовать смазки для музыкальных инструментов и часовые масла. Складные ножи не требуют большого количества смазки – в большинстве случаев, она нужна лишь для поддержания деталей в идеальном состоянии. Для смазывания осевого стержня достаточно капли масла вокруг. Лайнеры смазывают, капая масло прямо на ось. После закрытия-открытия ножа смазка равномерно распределится по всей оси.

Локбэки и слипы смазывают немного иначе. Масло подают прямо на хвостовик и оно, после открытия ножа, попадает на оттяжную пружину.

Правильное хранение ножа

Разумеется, не всегда нож у нас под рукой или на поясе – большинство ножей проводят свою жизнь на полке или в шкафу, ожидая пока до них дойдет очередь вылазки на природу. И ошибочно полагать, что если ножом не пользоваться, то и ухода он не требует. Правильное хранение ножа – очень важный процесс, забывать о котором не советую. Ножи, которым предстоит длительное хранение, должны пройти процедуру консервации. Здесь все зависит от сроков и условий будущего хранения, но в целом процедура консервации подразумевает длительные сроки. Необходимо смазать маслом клинок и рукоять (можно использовать гвоздичное или ружейное масло), просушить изделие и завернуть в промасленную бумагу. Затем такой пакет можно упаковывать в бокс или чехол. Ножны также чистятся, смазываются и укладываются рядом.

Если же сроки хранения ножа относительно невелики, то можно просто следовать простым правилам и Ваш нож останется в отличном состоянии на долгие годы.

Правила краткосрочного хранения ножа:

1. Храните нож чистым и смазанным.
2. Не оставляйте на хранение не просушенный клинок.
3. Не храните нож в кожаных ножнах – дубильные вещества разрушают металл.
4. В помещении, где хранятся ножи, должен быть умеренно сухой и теплый воздух, но не пересушенный.
5. Держите в чистоте все механизмы – не допускайте остатков продуктов и грязи – это приведет к появлению коррозии и разрушению чувствительных частей.
6. Своевременно точите и подводите режущую кромку клинка.
7. Продувайте складные ножи сжатым воздухом – очищайте от пыли мелкие части.

Ну, вот вкратце и всё! Добавлю лишь одно – цените свои ножи – они не прощают ошибок и пренебрежительного отношения. Если Вы любите нож – он Вам ответит долгой службой, став верным помощником на все времена!

Понравилась статья?

Ставь лайки и подписывайся на новости!

Не пропусти самое интересное!

Также вступайте в нашу официальную группу.

В конце небольшое видео.

До новых встреч!