Уход за кожей на рукояти ножа

Правильный уход и хранение ножа

Приветствую Вас, друзья! Сегодняшняя статья будет иметь очень глубокое практическое значение – после ее прочтения Вы откроете для себя много нового и интересного в плане эксплуатации и обслуживания ножей. Мы поговорим об основных причинах необходимости своевременного ухода за Вашим ножом. Рассмотрим основные способы обслуживания ножей и выделим наиболее важные моменты для четкого понимания всего процесса использования ножа. Ведь любой нож – дорогой или не очень, будет служить Вам  верой и правдой, только в том случае, если ему своевременно будет оказываться надлежащий уход. Итак, начнем!

            Первое, на что хочу обратить Ваше внимание – это то, что сегодня в сети интернет и на книжных прилавках великое множество информации по правильному уходу, хранению и использованию ножей, но в большинстве из них вся информация представлена сжато, а то и вовсе не полностью и, к тому же не структурирована как следует, что приводит к неудобству запоминания и использования. Поэтому для начала выделим основные принципы ножевой практики.

Для любого ножа важно соблюдение следующих принципов:

• Правильное использование ножа
• Правильное обслуживание и уход за ножом
• Правильное хранение ножа

На первый взгляд – всё просто. Но, продолжим.

Правильное использование ножа

О правильном использовании ножа написано уже довольно много. От себя добавлю, что необходимо осознавать логику поступков и понимать, что нож – это НЕ универсальный инструмент. Современные ножи изготавливаются для конкретных целей и пытаться получить от него то, на что он не готовился – бессмысленно.

Кроме этого, нельзя использовать нож для рубки твердых предметов, открывания консервных банок, в качестве лопаты, лома или отвертки. Нет, разумеется, хороший нож справится с такими задачами, но больше Вы от него ничего не получите, а сам нож, скорее всего, будет испорчен.

Ну и самое главное – это правильный уход за ножом после использования.

Правильное обслуживание и уход за ножом

Обслуживание любой вещи продляет срок ее службы – это известный факт. Так же и с ножами – если за ножом правильно ухаживают, то он служит многие годы и никогда не подводит своего обладателя.

Правильный уход за ножом включает в себя:

• Уход за клинком
• Уход за рукоятью
• Уход за ножнами
• Уход за механизмами

Уход за клинком

Уход за клинком, наверное, самый трудоемкий и важный процесс, который включает в себя своевременную чистку клинка, подводку и заточку режущей кромки, полировку и смазку.

Чистка клинка

            Чистка клинка ножа – это самое важное мероприятие, которое гарантированно продлит срок службы ножа. После каждого использования клинок ножа необходимо мыть прохладной водой. Пятна от крови и продуктов питания необходимо смывать водой, заранее замочив клинок. Различные бытовые чистящие химикаты (вроде средства для мытья посуды) лучше не использовать – это может только ухудшить процесс чистки. Да и вообще, применять для чистки клинка различные абразивные материалы не желательно. После мытья клинок должен быть насухо протерт и просушен. Важно отметить, что держать длительное время нож в загрязненном состоянии также не стоит – это может привести к серьезным последствиям, например, кровь содержит в своем составе соль, и при длительном контакте с ней клинок начнет покрываться ржавчиной.

Ржавчина – это главный и самый злой коварный враг каждого клинка. Даже так называемые «нержавеющие стали» не устоят под натиском коррозии. В климате с повышенной влажностью или при частом попадании на нож соленых растворов, чистке стоит уделять большее внимание. Углеродистые стали сильнее других подвержены коррозии и различным воздействиям внешней среды. Первый признак надвигающейся беды – появление на стали патины – темных пятен, свидетельствующих об окислении металла.

Отдельно стоит рассмотреть чистку раскладных ножей. Механизмы раскладных ножей часто оборудованы пружинами и блокирующими механизмами – все они, как правило, изготовлены из сталей более подверженных коррозии и поэтому требуют более тщательного ухода. Используйте для чистки маленькие щеточки и кисти (возможно ватные палочки, зубочистки и мелкую ветошь).  После чистки, все детали и механизмы ножа должны быть высушены (по возможности можно использовать сжатый воздух для тщательной продувки всех деталей).

Полировка клинка

К полировке клинка обычно прибегают в случае, когда он начинает покрываться темными пятнами – окисью, которая впоследствии может перерасти в полноценную коррозию. Полировать клинки можно многими способами. Кто-то рекомендует для полировки использовать пробковое дерево, а кто-то автомобильные полироли, но главное, чтобы не было крупного абразива. Финишная полировка и полировка более мягких металлов (например, элементов рукояти) производится мягкой тканью. Можно использовать полировальные пасты, но при этом не желательно применять автоматические полировальные машины – это может существенно навредить клинку.

Смазка клинка

Хотя большинство современных клинков ножей изготавливаются из легированных высококачественных сортов и сплавов стали, такой процедурой, как периодическая смазка клинка – пренебрегать не стоит. После надлежащей чистки и сушки ножа, можно приступать к смазке основных частей. Смазывать клинок необходимо ружейным или другим нейтральным маслом, например, часовым. Следует отметить, что правило «смазки много не бывает» здесь не работает – масло должно быть совсем немного, иначе это приведет лишь к дополнительному налипанию пыли и грязи. После смазки все лишнее масло удаляется с помощью ветоши. Углеродистые стали можно смазывать и жиром или вазелином, хранить при этом в сухом месте. Раскладные ножи также после чистки, продувки и сушки требуют капли ружейного масла. При таком подходе Ваш нож будет служить долгие годы.

Заточка ножа

То, что нож должен быть всегда острым, я думаю, бесспорно. Но при работе ножом, режущая кромка неизбежно тупится и изнашивается. Поэтому любой нож необходимо периодически точить. Обо всех нюансах и подробностях заточки мы поговорим в одной из следующих статей, а сейчас просто разберем основные моменты.

Все категории износа клинка можно разделить на три большие группы:

1. Слабо затупившееся лезвие – в данном случае, для восстановления режущих свойств достаточно будет небольшой подводки клинка, с помощью мусата или мелкого точильного брусочка.
2. Средняя степень износа – в данном случае понадобятся абразивные бруски и намного больше времени.
3. Сильный износ режущей кромки – в данном случае на клинке есть зазубрины и заусенцы большого размера. В данном случае потребуется уже практически полная переточка клинка, а соответственно не малые навыки, инструмент и огромное количество времени.

Так что, чем сильнее Вы запустите свой нож, тем больше времени и сил понадобится на его восстановление.

Уход за рукоятью

Рукоять ножа – это второй основной и не менее важный элемент ножа, после клинка. Рукояти бывают различных типов и различаются не только материалом изготовления, но и способом насадки (крепления), а также бывают цельными или составными. Каждый тип рукояти заслуживает должного внимания и ухода.

Рукоять ножа необходимо регулярно чистить и не допускать длительного нахождения в загрязненном состоянии.  Рукояти из слоновой кости очень не любят покой – такими ножами лучше пользоваться постоянно, но стоит учитывать, что сухой воздух для такой рукояти крайне губителен – особенно это касается жилых помещений в зимний период. Такие рукояти при длительном хранении также необходимо смазывать – жиром или вазелином, опять же не забывая о здравом смысле – смазки должно быть совсем немного, а всю лишнюю – необходимо удалить сухой ветошью.

В целом, все рукояти из природных материалов требуют периодической чистки и обработки минеральным маслом или восковыми пастами. Рукояти из дерева следует беречь от длительного пребывания в воде – они могут набрать воду и разбухнуть. Для обработки деревянных рукоятей можно также использовать средства для ухода за мебелью – они обеспечат и защитный слой, и эстетическое наслаждение.

Рукояти из углеродного волокна, G10 или Micarta устойчивы к большинству воздействий, но периодическая обработка маслом для сохранения внешнего вида – не помешает.

Наборные рукояти, например, из бересты непритязательны к уходу, главное – хорошо и вовремя их чистить от грязи. Самые большие проблемы могут возникнуть с кожей. Их нельзя сильно мочить, а сушить можно только естественным климатом – любые нагревательные элементы испортят и покоробят кожу. Вываривание такой рукояти, как правило, приведет к потере былой упругости.

Пластиковые рукояти – самые неприхотливые. Особенностей по уходу у них немного, но все же они есть.

Пластик ABS – очень прочный и устойчивый ко многим внешним воздействиям (наши аналоги – СТЭН и CНП-2).

G10 – стеклотекстолит, который обладает хорошей прочностью и не боится огня и влаги, но при низких отрицательных температурах резко теряет свою прочность.

Нейлоновые смолы – стойкие к внешним воздействиям, обладают высокой износостойкостью и прочностью, часто встречаются на рукоятях раскладных ножей.

В целом, различных полимерных рукоятей великое множество и перечислять их, наверное, будем в одной из следующих статей – сделаю хороший обзор по всем типам материалов,… хотя по всем – это займет не одну статью… ну да ладно, видно будет!

Уход за ножнами

Многие не уделяют должного внимания ножнам, а ведь это, прежде всего защитный кожух Вашего любимого ножа в походах и при работе – без хороших ножен клинок станет обузой и быстро растеряет все свои достоинства. Ножны необходимо содержать в чистоте, протирать от грязи снаружи и чистить от ворса и мелкого мусора внутри. С внешней стороны кожу можно обрабатывать кондиционером для кожи, но главное не переборщить – иначе кожа может разбухнуть и потерять былую упругость.

ВНИМАНИЕ: Нельзя допускать попадание ржавчины на кожу – оттереть ее, потом будет практически невозможно.

Все швы и клепки необходимо также своевременно проверять и при необходимости заменять и подшивать.

Уход за механизмами

Особое внимание стоит уделять механизмам складных ножей. Больше трудозатрат требует обслуживание различных мультитулов, в которых множество инструментов. Каждый из них требует тщательного ухода. Для чистки мелких деталей можно использовать ершик для курительной трубки и ватные палочки. После чистки все шарнирные соединения, стержни и пружины необходимо смазать маслом – можно использовать смазки для музыкальных инструментов и часовые масла. Складные ножи не требуют большого количества смазки – в большинстве случаев, она нужна лишь для поддержания деталей в идеальном состоянии. Для смазывания осевого стержня достаточно капли масла вокруг. Лайнеры смазывают, капая масло прямо на ось. После закрытия-открытия ножа смазка равномерно распределится по всей оси.

Локбэки и слипы смазывают немного иначе. Масло подают прямо на хвостовик и оно, после открытия ножа, попадает на оттяжную пружину.

Правильное хранение ножа

Разумеется, не всегда нож у нас под рукой или на поясе – большинство ножей проводят свою жизнь на полке или в шкафу, ожидая пока до них дойдет очередь вылазки на природу. И ошибочно полагать, что если ножом не пользоваться, то и ухода он не требует. Правильное хранение ножа – очень важный процесс, забывать о котором не советую. Ножи, которым предстоит длительное хранение, должны пройти процедуру консервации. Здесь все зависит от сроков и условий будущего хранения, но в целом процедура консервации подразумевает длительные сроки. Необходимо смазать маслом клинок и рукоять (можно использовать гвоздичное или ружейное масло), просушить изделие и завернуть в промасленную бумагу. Затем такой пакет можно упаковывать в бокс или чехол. Ножны также чистятся, смазываются и укладываются рядом.

Если же сроки хранения ножа относительно невелики, то можно просто следовать простым правилам и Ваш нож останется в отличном состоянии на долгие годы.

Правила краткосрочного хранения ножа:

1. Храните нож чистым и смазанным.
2. Не оставляйте на хранение не просушенный клинок.
3. Не храните нож в кожаных ножнах – дубильные вещества разрушают металл.
4. В помещении, где хранятся ножи, должен быть умеренно сухой и теплый воздух, но не пересушенный.
5. Держите в чистоте все механизмы – не допускайте остатков продуктов и грязи – это приведет к появлению коррозии и разрушению чувствительных частей.
6. Своевременно точите и подводите режущую кромку клинка.
7. Продувайте складные ножи сжатым воздухом – очищайте от пыли мелкие части.

Ну, вот вкратце и всё! Добавлю лишь одно – цените свои ножи – они не прощают ошибок и пренебрежительного отношения. Если Вы любите нож – он Вам ответит долгой службой, став верным помощником на все времена!

Понравилась статья?

Ставь лайки и подписывайся на новости!

Не пропусти самое интересное!

Также вступайте в нашу официальную группу.

В конце небольшое видео.

До новых встреч!

Многие считают важнейшим элементом ножа – клинок. Мнение довольно распространённое и неправильное. Рукоять не менее весомая часть и требует своеобразного ухода. Клинок с деревянной ручкой, постепенно придёт в непригодность, если не ухаживать за его древесной частью. Она требует постоянного ухода.

Процесс нанесения пропитки на рукоять ножа.

Для чего это нужно

Материалов для изготовления рукояти предостаточно и каждый требует своего внимания. Полимерные, пластиковые, резиновые – практически не нуждаются в уходе. В большинстве своём, деревянные рукояти имеют клинки охотничьего назначения, кухонные или просто бытового характера.

При производстве ножей присутствует заводское покрытие различными маслами и пропитками. Приобретая изделие, обработка его неизвестна. Частая ситуация в обиходе, по прошествии времени ручка темнеет и теряет привлекательность. Необходимость самостоятельной пропитки ручки имеет свои положительные качества:

• пропитка маслом позволяет оживить ручку, оно проникает глубоко в поры дерева. Постоянное использование ножа никак не повредит покрытию, лёгкий блеск не исчезнет при истирании рукояти;
• лаковое покрытие имеет свойство постепенно растрескиваться, в щели попадает влага и грязь – начинается процесс гниения древесины. Пропитка масляным составом, придаст свойства водостойкости и не даст ручке потерять небольшую шероховатость. Скользить при работе изделие не будет;
• дополнительная обработка антисептиками – не нужна, масляное покрытие пропитает древо глубоко и процессы плесневения не возникнут.

Проделывая процесс самостоятельно, люди нередко применяют пропитку рукояти ножа льняным маслом. Оно признано наиболее подходящим средством, и имеет все необходимые свойства.

Преимущества льняного масла

Результат пропитки деревянной рукояти, обязан защищать её от агрессивной внешней среды. Вода и грязь – первые враги. Льняное пропитывание имеет массу преимуществ:

• подчёркивает структуру древесины, и придаёт изделию различные оттенки;
• экологически чистый, безопасен для кожи и гипоаллергенный материал;
• не происходит изменения структуры дерева;
• достаточно долго придаёт рукояти прекрасный бархатистый вид;
• нет необходимости в пропитке антисептиками;
• ценовая доступность.

Рукоять ножа после пропитки льняным маслом.

Содержание глицеридов позволяют покрытию становиться защитным слоем на долгое время. Различные лаки и морилки, скрывают естественную красоту дерева и не всегда экологичны.

Способы нанесения втирание и вываривание

Нет смысла пытаться пропитать рукоять, покрытую магазинными средствами. Их необходимо удалить, наждачной бумагой небольшого зерна. Затем хорошо высушить, попробуйте сделать это феном. Убрав ненужное покрытие и просушив изделие, приступайте к пропитке рукояти ножа льняным маслом. Способа существует два.

Методика втирания масла

Частота использования метода втирания, зависит от предназначения клинка. При ежедневном использовании манипуляции стоит проводить раз в пару месяцев, способ не занимает много времени и трудозатрат:

1. Подготовив изделие, необходимо нанести масло удобным способом, предварительно подогрев его до 60-70 градусов.
2. Нож следует оставить на три-четыре часа, для процесса полимеризации.
3. Втирание губкой или грубой тканью с применением силы. Процесс займёт немного времени, лениться не стоит, иначе результата не будет.
4. Полировка поверхности фланелевой или другой мягкой тканью, схожей по качеству.

Окончив все манипуляции, оставьте нож на 24 часа до окончательного впитывания и высыхания. Результат будет достоин затраченных усилий.

Метод вываривания

Родоначальниками такого способа, были наши далёкие предки. Плотники заметили, что пропитав древесину маслом, она приобретает водостойкость, не подвергается гниению и эстетически становится приятнее. Способ вываривания или другое название – вымачивания, возможен различными типами масел.

Рукоять ножа после процесса вываривания.

Подходят масла на растительной природной основе: конопляное, оливковое, соевое, льняное, подсолнечное.

Процедура длительная, но эффективность её долговременная, практически навсегда:

1. Обязательно ошкурить наждачной бумагой рукоять ножа, а лезвие можно укутать полиэтиленом или скотчем.
2. Принцип заключается в варении готового изделия при температурах, не достигающих кипения масла. Производить процедуру следует на водяной бане, на небольшом огне.
3. Не следует опускать нож целиком, достаточно окунуть рукоять. О начале процесса пропитки сообщат мелкие пузыри на поверхности изделия. Выступает воздух из пор и замещается маслом.
4. Вываривание занимает по времени порядка шести часов, а затем предмет остаётся в масле ещё шесть часов, до полного остывания. По прошествии времени изымается из ёмкости и сушится естественным способом на воздухе, порядка двух-трех недель.

Для каждого вида масла существует своя точка кипения. Она непостоянна и колеблется от качества изделия:

Мастера ножеделы и любители отдают предпочтение льняному маслу. Обратите внимание, что у него температура кипения невысокая. Процесс проводить необходимо с использованием банного нагрева. Длительный промежуток окончательной пропитки рукояти, обусловлен толщиной изделия и видом древесины.

Применение некоторых готовых смесей масел

Цена обыкновенного кухонного ножа колеблется в пределах 400-600 рублей. Бюджетный вариант и испортив, оплакивать хозяин его не будет. Но случаются и неприятные ситуации, купив клинок стоимостью в несколько тысяч рублей, нет гарантии, что рукоять была пропитана качественно. Это покажет время.

Случись такая оказия, изучите дерево, из которого сделана рукоять. Выясните, какое масло подойдёт для пропитки идеально. Мы предоставим небольшой список готовых смесей, он пригодится для разрешения сложившейся ситуации:

Практически у всех представленных материалов, присутствует инструкция по применению. Изучив состав и назначение, легко понять – подойдёт средство для вашего клинка или нет. Это самые распространённые готовые смеси для обработки рукоятей.

Предыдущая

ИзготовлениеРучка ножа из рога: преимущества и пошаговая инструкция по изготовлению

Следующая

ИзготовлениеКак сделать своими руками станок ленточно-шлифовальный